健康づくり情報簡単レシピ（主菜）生キャベツの豚バラ甘辛ソース

（1人分：410kcal 調理時間17分野菜量150g）

キャベツ	150g（2～3枚）

【A】

【B】

キャベツの葉は3～4㎝角に切る。洗い、ポリ袋にいれ、空気を入れて口を閉じ冷蔵庫で15分以上冷やす。
豚バラ肉は5～6㎝に切る。フライパンにごま油を少量熱し、豚肉を並べ入れる。中火で両面をこんがり焼き出てきた脂を紙タオルでふき取る。脂が残っていると調味料がなじみにくい。
2.にBを加え、30秒間位軽く煮詰め、白ゴマをふる。
1.のポリ袋にAを加え、よくふって味をからめ器に盛る。
4.にアツアツの3.をかけ、黒コショウをふる。全体をよく混ぜて食べる。

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