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栄養士おすすめ人気レシピ集初心者でも簡単！＆時短！「おてがる編」

料理が苦手な方にも作りやすい、簡単なメニューのご紹介だよ。健康管理は、日々の食事から！　手作りで、バランスのよい食事を目指しましょう。

キャベツの辛子マヨ和え

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カロリー：58kcal　塩分：1.3ｇ　（1人分）
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こんにゃく炒め

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カロリー：29kcal　塩分：0.9ｇ　（1人分）
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豚肉の生姜焼き

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カロリー：234kcal　塩分：0.8ｇ　（1人分）
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水菜の梅おろし和え

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カロリー：46kcal　塩分：2.2ｇ　カルシウム：207mg　（1人分）
梅干しは塩分が多く含まれているのでそのまま食べるより、調味料代わりとして使うのがオススメ！
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厚揚げと小松菜の炒め煮

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カロリー：138kcal　塩分：0.7ｇ　カルシウム：254mg　（1人分）
小松菜と厚揚げはカルシウムを多く含みます。しょうゆは濃口と薄口がありますがお好みのものを使ってください。
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豆腐サラダ

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カロリー：112kcal　塩分：0.4ｇ　カルシウム：134mg　（1人分）
木綿豆腐と絹ごし豆腐を比べると、木綿豆腐の方がカルシウムを多く含んでいます。
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鮭のムニエル　きのこ添え

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カロリー：138kcal　塩分：0.8ｇ　カルシウム：16mg　（1人分）
鮭ときのこ類にはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。
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にらナムル

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カロリー：81kcal　塩分：0.9ｇ　（1人分）
お一人分からでも手軽に作りやすいお野菜使いきりのかんたんレシピです。
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ツナとれんこんのマヨ和え

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カロリー：156kcal　塩分：0.9ｇ　（1人分）
冬に旬を迎えるれんこんをたっぷり使った副菜です。
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ほうれん草のりんご和え

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カロリー：47kcal　塩分：1.3ｇ　（1人分）
ほうれん草は鉄分や造血作用のある葉酸を豊富に含んでいるので貧血予防に効果的！
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大根と牛肉の重ね煮

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カロリー：175kcal　塩分：1.4ｇ　（1人分）
旬の大根をたっぷり使ったおてがるレシピです。
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鶏肉の包み焼き

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カロリー：102kcal　塩分：0.4ｇ　（1人分）
（ポン酢を小さじ１杯使用する場合の塩分：0.9g）
フライパンが不要ですので誰にでも手軽に挑戦できる一品です。
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なすのピザソース炒め

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カロリー：169kcal　塩分：0.7ｇ　（1人分）
１日に摂りたいお野菜のおよそ１/２が、この１皿で美味しく摂れますよ。お野菜不足の人や血圧が高めの人にｵｽｽﾒしたい一品です。
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厚揚げの明太子サンド

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カロリー：201kcal　塩分：0.7ｇ　（1人分）
調味料不要！明太子の辛味と塩味を味付けに利用した一品です。メイン料理やおつまみとしてどうぞ。
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かいわれ大根とツナの煮浸し

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カロリー：116kcal　塩分：0.9ｇ　（1人分）
お一人分からでも手軽に作りやすいお野菜使いきりのかんたんレシピです。
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チーズ納豆ご飯

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カロリー：393kcal　塩分：1.4ｇ　（1人分）
具材をごはんにのせるだけで出来上がり！　納豆とチーズでたんぱく源もしっかり補えます。
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にんじんのきんぴら

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カロリー：110kcal　塩分：1.4ｇ　（1人分）

季節を問わず、いつでも手に入るにんじんだけで、手軽にできます。にんじんに含まれるカロテンには血管若返りの抗酸化作用が期待できます。
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さばと白菜の炒め煮

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カロリー：260kcal　塩分：1.2ｇ　（1人分）
さばの缶詰を使うので、調味料が不要の簡単メニューです。「あっ」という間にできるので、忙しいときにも役立ちます。
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切干のピリ辛あえ

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カロリー：63kcal　塩分：0.4ｇ　（1人分）
切干大根の歯ごたえを活かしたおいしい和え物です。血圧を下げる効果のあるカリウムも豊富に含まれます。
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お問い合わせ

健康推進課　

〒874-8511 別府市上野口町1番15号 （市庁舎GF）

電話：0977-21-2188

Eメール：hpd-hw@city.beppu.lg.jp

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