別府市トップページ

文字サイズ　背景色

別府市トップページ

別府市トップページ

生活

子育て

学習

産業

市政

施設

防災・消防

食に関する指導の必要性

食は、人間が生きていく上での基本的な営みの一つであり、心身ともに健康な生活を送るためにはバランスのとれた食生活は欠かせないものです。

しかしながら、近年、食生活を取り巻く社会環境の変化などに伴い、偏った栄養摂取などから生じる肥満傾向の増大や過度の痩身などの健康上の諸問題に加えて、孤食、個食等の食環境の乱れ、さらには食を通して身につけられるモラルやコミュニケーション能力の低下、食文化の喪失などさまざまな問題点が浮き彫りになってきました。

また、生活習慣病と食生活との関係も指摘され、健全な食生活を営むことが国民的課題となってきました。

各学校における食育推進に係る具体的取組み

1　校内組織体制の確立

校長、教員、栄養教諭（栄養士）、調理員、PTA等が共通理解し、食育を推進する。
＜学校給食運営委員会等の設置＞

2　指導計画の作成、実施

各学校で「食に関する指導の年間指導計画」を作成し、実施する。
栄養教諭（栄養士）と教職員との連携

3　保護者等への啓発活動

PTA研修会や給食試食会等を開催し、食に関する講話等を行う。
食に関するパンフレットや給食だよりを作成し啓発する。
学校給食の好評献立のレシピを知らせる。

4　料理教室の開催

長期休業中等に児童生徒保護者を対象とした料理教室を実施する。
保護者がいない時でも、子どもだけでも簡単で、安全に料理ができることを目指す。

5　学校給食関係者による園児・児童とのコミュニケーションづくり

準備、片づけ時：給食準備や返却に来た園児児童に声かけをしている。
給食期間中：「おにぎり隊」として学級を廻り米飯を食べる工夫をする学校もある。
給食集会時：学校給食週間（1月24日をはさむ週）に学校給食集会を実施する。

6　給食環境の整備

学校内の掲示物の工夫
給食時間の放送の工夫

7　「食育月間」「食育の日」の取組み

「食育月間」と定められた6月に、各学校で食育に関する取組みを実施する。
「食育の日」としている毎月19日の学校給食をできる限り大分県産食品で実施する。

お問い合わせ

教育政策課　

〒874-8511 別府市上野口町1番15号（市庁舎5F）

電話：0977-21-1572

Eメール：gen-be@city.beppu.lg.jp

別府市ホームページの使い勝手はいかがですか？

情報を探す

サイト内を検索する

分類・組織から探す

お問い合わせ

別府市役所　代表電話 0977-21-1111

各課お問い合わせ先一覧

人生のできごとから探す

お問い合わせ

別府市役所
代表電話 0977-21-1111 各課お問い合わせ先一覧

ページの先頭に戻る

To the top of page

ページの先頭に戻る

市役所フロア案内このサイトについてサイトの使い方メールでのご意見・お問い合わせ